Steak Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Steak Daging Sapi Lada Hitam :

500 gram daging sirloin steak

1 sendok the lada hitam bubuk

1 sendok the mustard

1 sendok makan mentega

Bahan Saus Steak Daging Sapi :

5 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang Bombay, cincang halus

1/2 sendok the lada hitam, tumbuk kasar

1 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan kecap inggris

200 cc air

Bahan Pelengkap :

 Kentang goreng

Wortel, rebus

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam :

1. Daging dilumuri lada, mustard lalu diamkan 30 menit kemudian panaskan mentega pada wajan anti lengket, panggang daging hingga matang.

2. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay terigu lalu aduk hingga menggumpal kemudian tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam lalu masak sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan sayuranya.